Spoštovanje, tradicija, kakovost in pristnost so naše vodilo.

Filozofija

Naša vina so izraz globoke povezanosti s to zemljo in s preteklimi generacijami. Kakovost vina, ki je zame temeljni cilj, je odvisna v prvi vrsti od harmoničnega odnosa med teritorijem, klimo in sorto grozdja. Ko so si ti elementi med seboj popolnoma enakovredni, obrodijo enkratnost, popolnost in lepoto, ki predstavljajo naše vino.

Pri pridelavi vina se naš pristop še posebno osredotoča na ovrednotenju možnosti, ki jih ima posamezni vinograd. Najbolj pomembno za dobro predelavo kakovostnega vina je človeški poseg, ki s skrbno pozornostjo in natančno predanostjo prevzame glavno vlogo v tem proizvodnem postopku. Na tak način omogoči posameznemu vinogradu, da na najboljši način izrazi te posebnosti. Vsakodnevna predanost, s katero obdelujemo naše vinograde, da bi pridobili zdravo in visoko kakovostno grozdje, nam omogoča proizvodnjo elegantnih in izbranih vin, ki dosledno odsevajo značaj našega teritorija.

— Tercic Matijaz —